Perte de Poids & Mise en Garde

Si vous me suivez depuis longtemps vous savez que depuis la fin de l’été 2018 j’ai perdu 45 kg, une perte de poids dont je parle ouvertement et sur laquelle on me questionne aussi pas mal, ce que je comprends. Puisque pour beaucoup perdre autant de poids sans passer par la chirurgie bariatrique relève du domaine de l’incroyable, moi la première j’avais cette façon de penser par le passé. Mais avec du temps et de la rigueur c’est possible de ne pas avoir recours au bistouri même quand on a autant de poids à perdre, cela s’adresse bien évidemment aux personnes qui n’ont aucun souci de santé qui pourraient entraver une perte de poids « naturelle ».

Les méthodes pour perdre du poids sont diverses et variées, tristement, l’amaigrissement est un véritable business, il n’y a qu’à voir les nombreuses marques de substituts de repas et autres programmes sportifs pour maigrir qui ont vu le jour ces dernières années, notamment sur les réseaux sociaux. De mon côté, j’ai comptabilisé mes calories dans une application, de Septembre 2018 à Décembre 2021, dans le but d’être en déficit calorique, et par conséquent de perdre du poids petit à petit. Et cela a fonctionné, les deux premières années j’ai fondu, depuis fin 2020, et même en continuant d’être rigoureuse, mon poids s’est stabilisé. Début janvier 2022, j’ai pris une grande décision qui me terrorisait jusque là, par peur de reprendre du poids, j’ai arrêté de compter et j’ai supprimé l’application que j’utilisais depuis plus de 3 ans. Je vous ai beaucoup parlé de cette méthode en positif, pour moi qui avais toujours réussi à perdre du poids uniquement en me privant et en me frustrant c’était dingue que cette fois cela fonctionne en mangeant à ma faim des assiettes équilibrées, bien remplies, qui donnent envie. Et si c’était à refaire, honnêtement je referais la même chose, puisque je me sens vraiment beaucoup mieux dans ma peau, mais différemment, à commencer par me documenter sur tout cela. Puisque maintenant que j’ai le recul nécessaire, je me rends compte de mes erreurs dans ce cheminement vers le mieux être. Du haut de mon expérience, j’ai eu envie de lister dans cet article les informations que j’aurais du lire avant d’entamer mon rééquilibrage, dans le but d’identifier les points sur lesquels il est préférable d’être attentif afin d’éviter le plus possible de tomber dans certains pièges.

Déficit calorique, explications.

Créer un déficit calorique c’est consommer moins de calories que ce que le corps dépense quotidiennement. Pour le connaître précisément, puisqu’il est bien évidemment propre à chacun, il est nécessaire de commencer par connaître son métabolisme de base, c’est à dire le nombre de calories dont le corps a besoin chaque jour. Personnellement j’ai pu chiffrer mon déficit avec l’application que j’utilisais, mais de multiples sites le proposent également. Le calcul prend en compte plusieurs critères tels que la taille, le poids, l’âge, le sexe et de l’activité l’activité physique journalière (sédentaire, actif ou sportif). Si l’on obtient un métabolisme de base de 2000 calories brûlées par jour et que l’on n’en consomme que 1500, on crée un déficit calorique de 500 calories et c’est grâce à cela que l’on perd du poids. On dit que le déficit calorique devrait normalement être de 10 à 15% de l’apport calorique par jour, c’est à dire du métabolisme de base additionné à l’activité physique, les professionnels recommandent de débuter avec un léger déficit (250 calories par exemple), pour pouvoir l’augmenter progressivement ensuite si besoin, plutôt que de descendre de suite au maximum (500 calories par exemple) et ne plus pouvoir aller plus bas après.

Alimentation & durée dans le temps.

On parle de rééquilibrage alimentaire puisque pour respecter son déficit calorique, le but n’étant pas d’apprendre à manger moins mais mieux, il est nécessaire de revoir le contenu de ses assiettes. Et comme pour n’importe quel rééquilibrage, l’assiette doit alors être composée d’un quart de protéines, un quart de féculents et d’une moitié de légumes ou crudités. J’ai récemment eu l’occasion d’en discuter avec un professionnel qui m’a indiqué que cette méthode était excellente pour perdre du poids sainement, seulement il n’est recommandé de ne l’utiliser que durant 6 mois de suite maximum, le temps de comprendre le principe de cette nouvelle alimentation. Puisqu’une fois tout cela acquis, on finit par savoir doser visuellement et manger équilibré, il n’est donc plus nécessaire de tout peser pour comptabiliser les calories ingérées à chaque repas.

Impact santé & psychologique.

On perd du poids, c’était le but et c’est motivant, l’utilisation de l’application fonctionne à merveille, mais elle comporte également son lot de points négatifs susceptibles d’impacter l’aspect psychologique. À commencer par le fait que ce soit extrêmement addictif, on se surprend vite à connaître par coeur les calories de chaque aliment. Utilisée trop longuement, l’application en question peut créer des troubles du comportement alimentaire, d’où la limite dans le temps qu’il est préférable de respecter. D’ailleurs si vous avez un terrain de base favorable aux tca, je ne vous recommande absolument pas de compter vos calories, cela viendrait empirer les choses. Comme je vous le disais j’ai eu beaucoup de mal à m’en détacher pour me faire confiance mais, étant donné le temps beaucoup trop long durant lequel j’ai compté mes calories, je m’estime heureuse, les conséquences auraient pu être pires. Il était vraiment plus que temps d’arrêter pour moi, parce que même si je n’ai pas forcément de troubles au point de me gâcher la vie, je pense qu’ils n’étaient pas si loin que ça. En effet, j’ai remarqué qu’à force d’avoir pris l’habitude de remplir au taquet mes assiettes de légumes, sous prétexte de pouvoir manger beaucoup malgré le déficit calorique, à la place d’écouter ma faim, je me rapprochais dangereusement de l’hyperphagie. De plus, cette méthode est rigoureuse, elle demande du temps et peut rapidement empiéter sur la vie privée et/ou sociale, chose qui ne me dérangeait pas forcément lorsque j’habitais seule, depuis un an que nous vivons sous le même toit avec l’amoureux, c’était devenu pesant. Je me souviens d’un évènement en décembre dernier qui m’a fait prendre conscience que tout cela prenait trop d’ampleur dans ma tête. J’avais fait de la soupe de légumes, pesé mon bol et servi le sien sur le plan de travail de la cuisine. En les prenant tout bêtement pour les placer au micro-ondes il n’a pas fait attention et les a mélangés, j’ai râlé, il m’a dit combien c’était ridicule pour de la soupe à 20 calories les 100 grammes et deux bols remplis de la même façon et il a tellement eu raison. À tout compter, peser, comptabiliser ensuite dans l’application, je ne prenais plus aucun plaisir à cuisiner, et les rares fois où je le laissais faire, j’étais soit sur son dos, ou alors je lui demandais de me noter le grammage des ingrédients pour pouvoir connaître les calories et donc la quantité que je pouvais manger. Nombreux sont les plats que je ne faisais même plus et on finissait par toujours manger la même chose afin que cela soit plus simple pour moi. Il n’y avait que le samedi ou le dimanche généralement durant lesquels je m’accordais une petite pause avec l’application, mais si un repas en famille, ou bien un restaurant, était programmé un midi par exemple, je ne déjeunais pas ou quasiment pas avant et je dînais vraiment extrêmement light le soir même. Enfin, même si par chance je n’ai pas été touchée, je terminerai par les possibles retombées de cette méthode, si trop longuement utilisée, sur le système hormonal féminin. L’organisme tournant au ralenti, puisqu’il consomme moins de calories que ce qu’il ne devrait, les hormones peuvent en faire les frais et se retrouver complètement déréglées, d’où le conseil de durée à respecter scrupuleusement afin d’éviter cela.

La suite pour moi.

Depuis deux mois je compose désormais la quasi totalité de mes assiettes à l’oeil (je ne pèse plus que les féculents et le pain), la calculatrice à calories de ma tête connait encore parfois un peu de mal à se mettre sur pause, ce qui est normal, mais je me laisse le temps, un pas après l’autre. Je me sens bien dans ma peau et vraiment rassurée de voir que mon poids reste stable, depuis que j’ai tout arrêté, simplement en ayant une alimentation équilibrée et en continuant de me faire plaisir lorsque les occasions se présentent, avec mon amoureux, ma famille, mes amies. Je ne vais pas vous mentir, dans l’idéal, mon goal était de perdre encore quelques kilos,  mais plus de cette manière, j’étais de toute façon arrivée au bout puisque je ne perdais plus rien depuis un an. Curieuse de nature, peut-être qu’un jour je tenterai autre chose pour me délester de ces derniers kilos, je ne sais pas et rien ne presse, ils ne me gâchent pas la vie comme c’était le cas avant, là encore je me laisse le temps. Au final, du moment qu’elles sont basées sur une alimentation équilibrée,  j’ai envie de vous dire qu’il n’y a pas de mauvaises méthodes pour perdre du poids, en revanche il est primordial avec toutes de savoir garder de la distance, là où moi, peu informée, je me suis un peu trop prise au jeu. Malgré cette mise en garde que je me devais de faire, je vous rassure, en pesant le pour et le contre c’est le positif qui l’emporte très largement. Je suis en bonne santé, j’ai de l’endurance et de l’énergie comme jamais je n’ai eu jusque là, ma confiance en moi et la vision que j’ai de moi même se sont très nettement améliorées, globalement c’est une qualité de vie qui a changé, en mieux.