Aujourd’hui, place à un petit dessert classique et régressif à souhait, qui marche à coup sûr, le clafoutis aux cerises. J’ai allégé la recette de base, on est donc comme toujours sur quelque chose de light, rapide et simple à préparer mais, comme d’habitude, gourmand à déguster !
Ingrédients (POUR 6 PARTS) :
2 Oeufs
20 cL de Lait
40 g de Farine
40 g de Maïzena
350 g de Cerises
15 g de Sucralose Liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Laver et dénoyauter les cerises.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait et le sucralose.
Dans un autre saladier, mélanger la farine et la maïzena.
Ajouter progressivement le premier mélange au second saladier contenant les ingrédients secs.
Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Placer les cerises dans le fond d’un moule recouvert de papier sulfurisé.
Ajouter l’appareil sur les cerises et enfourner environ 30 minutes.
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