Crêpes Allégées

30 janvier 2019 4 Commentaires

Crêpes Allégées

30 janvier 2019 4 Commentaires

Les crêpes, de loin ma gourmandise sucrée favorite, pourtant je suis du genre salée comme fille, mais j’aime tellement ça que je pourrais en manger chaque jour de ma vie si ça ne faisait pas grossir ! Petite, à chaque fois que j’allais dormir chez ma grand-mère pendant les vacances scolaires, vous pouviez être sûre que le premier soir je lui en demandais, elles étaient si bonnes et si..grasses. Pour la chandeleur qui approche, j’ai décidé de tester une recette de pâte à crêpes light, sans matières grasses, et je dois dire que je les ai trouvées plutôt bonnes ! Savourer de bonnes crêpes light en limitant les dégats, plutôt pas mal, non ?! Je vous laisse avec la recette, n’hésitez pas à me dire si vous la testez.

Ingrédients (pour une douzaine de crêpes) :

2 Oeufs
200 g de Farine
400 mL de Lait Demi-Écrémé
100 mL d’Eau
2 Cuillères à Café d’Huile de Coco

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le blender, puis mixer jusqu’à obtention d’une pâte homogène et lisse.
Ou bien, dans un saladier délayer la farine avec le lait et l’eau.
Ajouter les oeufs, puis les deux cuillères d’huile de coco et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène et lisse..
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur.
Faire cuire les crêpes, un peu mois d’une minute de chaque côté, dans une poêle à crêpes anti adhésive sans gras ou bien dans une poêle classique légèrement huilée en début de cuisson.

4 Commentaires

  • Lilouuuu 30 janvier 2019 at 18 h 00 min

    C’est tellement bon les crêpes, autant salées que sucrées ! Et puis c’est super sain !
    Bisous

  • Anne 1 février 2019 at 12 h 20 min

    Elles ont vraiment l’air délicieuses !

    • Julie World Of Beauty 4 février 2019 at 10 h 13 min

      Allégées mais aucune différence avec les crêpes classiques, donc oui délicieuses !

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