Tarte aux Pommes Light

30 juillet 2020 0 commentaire

La tarte aux pommes, ce grand classique que j’ai revisitée en version légère ! J’ai utilisé l’excellente recette de pâte allégée de Clemfit_run, ne me restait plus ensuite qu’à ajouter la compote, pour apporter un côté plus fondant à la tarte, puis les pommes coupées en fines tranches, l’édulcorant afin de sucrer légèrement et pour finir, la petite note gourmande mais pas indispensable, la poudre d’amande.

Ingrédients (POUR 4 à 6 Parts) :

1 Oeuf
180 g de Farine
200 g de Pomme
10 g de Poudre d’Amande
110 g de Fromage Blanc 0%
10 g de Sucralose en Poudre
100 g de Compote de Pommes sans Sucres Ajoutés

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine, l’oeuf et le fromage blanc, pétrir à l’aide d’une spatule jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.
Sur un plan de travail légèrement farinée, étendre la pâte au rouleau à pâtisserie.
Placer la pâte dans un moule à tarte pas trop grand, puis la piquer avec une fourchette.
Éplucher et couper les pommes en fines lamelles.
Etaler la compote sur la pâte, puis disposer les tranches de pommes.
Saupoudrer de sucralose et de poudre d’amande.
Enfourner pendant 30 minutes.

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