Je vous partage aujourd’hui une petite recette de quiche sans pâte, facile et rapide à réaliser, que j’adore faire été comme hiver, à accompagner d’une salade ou bien d’un bol de soupe, et qui passe toujours super bien. Pour cet article je l’ai faite au jambon cru, aux champignons et à la moutarde, un combo qui se marie bien, mais il est possible de varier à l’infini, je teste régulièrement de nouvelles garnitures, c’est justement ce que j’adore avec ce genre de recette qui, du coup, change à chaque fois !
Ingrédients (POUR 8 PARTS) :
2 Oeufs
30 g de Farine
15 g de Parmesan
30 g de Jambon Cru
100 mL de Lait Ecrémé
50 g de Fromage Blanc 0%
30 g de Moutarde à l’Ancienne
115 g de Champignons Émincés (frais ou en boite)
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
Verser la farine et délayez en ajoutant le lait petit à petit.
Ajouter le fromage blanc puis mélanger.
Couper le jambon cru en petits morceaux.
Ajouter le jambon cru, les champignons émincés, la moutarde et le parmesan à la préparation.
Assaisonner la préparation.
Mettre du papier sulfurisé dans un plat à tarte de taille moyenne, puis verser la préparation.
Enfourner 25 à 30 minutes.
2 Commentaires
il y en a un qui aimerais bien gouté a ta quiche LOL a la place de ses croquettes
Aha oui, un vrai petit glouton ^^ 🙂